Roero Riserva DOCG S….i
Roero Riserva DOCG
S….i
Vitigno:
100% Nebbiolo dalla MGA “Sterlotti” di Montà d’Alba (CN).
Allevamento e densità d’impianto:
Guyot, 4900 ceppi per ettaro.
Altitudine:
340 m s.l.m.
Vendemmia:
manuale ad inizio Ottobre circa.
Durata della fermentazione:
vinificazione tradizionale con fermentazione spontanea in tini di legno per circa 15 giorni circa a 26°C. L’uva viene diraspata e subisce una pigiatura soffice, quindi il mosto viene rimontato con il sistema del dèlestage allo scopo di incrementare al massimo l’estrazione del colore e degli aromi varietali. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene messo in botti di rovere Austriaco per circa 12 mesi con regolari rabbocchi del livello e prove di degustazione al fine di garantirne al massimo la buona evoluzione.
Affinamento:
12 mesi in botte, successivamente in bottiglia.
Riconoscimenti:
R. PARKER Vintage 2017 91 Pts, Vintage 2016 92 Pts
J. SUCKLING Vintage 2020 92 Pts, Vintage 2019 92 Pts, Vintage 2017 91 Pts
WINE ENTHUSIAST Vintage 2019 91 Pts
Caratteristiche:
le uve provengono dal vigneto situato nella MGA STERLOTTI in grado di coniugare una particolare struttura ed elegante verticalità dovuta al terreno sabbioso/ghiaioso della zona.
Imballo:
- Cod. EAN/bottiglia: 8033564390029
- Cod. EAN/cartone: 8033564390524
- Cod. doganale: 22 04 2162
- Bottiglie per cartone: 6
- Cartoni per pallet 80×120: 110 = 11 x 10
- Dimensioni cartone (cm): (l) 26,5 x (w) 32 x (h) 17,5
- Peso vetro (g): 575
- Peso Cartone (kg): 8,3
