Vitigno: Barbera, Nebbiolo.
Allevamento e densità d'impianto: Guyot, 4800 ceppi per ettaro.
Altitudine: 330 m s.l.m.
Vendemmia: inizio/metà Ottobre.
Vinificazione: 7/8 giorni circa a 25/26°C.
Diraspatura, soffice pigiatura; successivamente subisce il processo di microossigenazione allo scopo di ingentilire i tannini ed esaltare gli aromi varietali. Il vino viene dunque lasciato in vasche di acciaio e quindi imbottigliato.
Affinamento: 12 mesi acciaio.
Caratteristiche: colore rosso rubino tendente al violaceo quando giovane; bouquet vinoso e fruttato. Piacevole al palato, di acidità moderata è un vino persistente e particolarmente armonico.
Abbinamenti: vino da tutto pasto per eccellenza, accompagna particolarmente bene primi piatti, formaggi e carni rosse.
Riconoscimenti: Gambero Rosso - Premio "Qualità Prezzo"; Gambero Rosso - Due Bicchieri.
Apprezzalo ascoltando: FRANZ SCHUBERT, "Incompiuta", Sinfonia n. 8
Imballo
Cod. EAN/bottiglia: 8033564390050
Cod. EAN/cartone: 8033564390555
Cod. doganale: 22 04 2162
Bottiglie per cartone: 6
Cartoni per pallet 80x120: 110 = 11 x 10
Dimensioni cartone (cm): (l) 31 x (w) 25 x (h) 17,5
Peso vetro (g): 430
Peso Cartone (kg): 7,4